SMOOTHIE
Manchmal können vermutlich kleine Dinge Großes bewirken.
Augenvitamin A
Licht wird durch Millionen Zellen im Auge in Sehimpulse umgewandelt. Dadurch werden Farben sichtbar und Objekte erkennbar. Beim Auftreffen des Lichtes auf die Netzhaut startet eine Kettenreaktion von Impulsen an das Sehzentrum, welches im Bereich des Hinterkopfes im Gehirn liegt. Dort wird das Bild erschaffen, das wir wahrnehmen.
Einen sehr wichtigen Baustein für die Kettenreaktion nimmt das Vitamin A ein. Es lässt die Hornhaut nicht austrocknen und die Zellen auf der Netzhaut, die uns Dinge erkennen lassen, werden durch Vitamin A regeneriert.
Studien konnten nachweisen, dass eine ausreichende Ernährung mit antioxidativen Lebensmitteln, das Makula-Degenerationsrisiko bei Menschen ab 55 Jahren um 35 Prozent senkt.
Unser Körper wandelt Beta-Karotin in Vitamin A um. Die nachfolgenden Smoothies enthalten viel Beta-Karotin und können in eine ausgewogene Ernährung mit einfließen.
Grüner Augen-Smoothie
• 2 Grünkohlblätter
• 1 Orange
• 1 Mango
• Mineralwasser nach Belieben
• Paprikaflocken
Alle Zutaten mit einem leistungsstarkem Smoothie-Mixer mehrere Minuten pürieren. Nach eigenem Geschmack mit Mineralwasser verdünnen.
Oranger Augen-Smoothie
• 3 Möhren
• 2 rote Paprika
• 1 Salatgurke
• 1 Kohlrabi
• Mineralwasser nach Belieben
• 1 Prise Salz + 1 Prise Paprikaflocken
Alle Zutaten mit einem leistungsstarken Smoothie-Mixer pürieren. Danach mit Salz und Paprikaflocken abschmecken. Nach eigenem Geschmack mit Mineralwasser verdünnen.